В «Массандре» рассказали о хорошем урожае винограда

На виноградниках «Массандры» продолжается сбор урожая. Специалисты за два дня собрали 33 тонны винограда. Все они были отправлены на переработку.

Первые ягоды с содержанием сахара в 18% хотят отправить на производство сухих вин. К середине сентября появится виноград, который можно будет использовать для изготовления десертных и крепких вин. Ими славится «Массандра».

Сбор урожая продолжится до начала ноября. За это время солнце увялит виноград до 42%-го содержания сахара.

В прошлом году валовой сбор составил 17,391 тысячи тонн. Это был рекорд для предприятия. В этом году «Массандра» хочет побить это достижение.

Завод был создан в 1930 году. За это время «особо выдающимся» урожай был 16 раз. В последний раз это случилось в 2007 и 2018 годах.