В России могут появиться безалкогольные виски, джин и бренди

Предприниматель и основатель товаров для дома «Старик Хоттабыч» Игорь Сосин планирует представить на российском рынке безалкогольные крепкие напитки, имитирующие виски, джин и бренди. Производство осуществляет британская Freedrinks Ltd, совладельцем которой является бизнесмен.

По словам Сосина, данный продукт будет представлен в розничных сетях магазинов таких стран как Россия, Англия, Швеция, Норвегия и Германия. Кроме этого, они будут поставляться в заведения общепита, преимущественно – в барах, поскольку продукция предназначена для коктейлей., сообщает Коммерсант.

Также новинка должна заинтересовать покупателей, которые собрались придерживаться здорового образа жизни, считает предприниматель. Однако эксперты уверены, что пользоваться спросом такие напитки не будут.Так, директор ЦИФРРА Вадим Дробиз утверждает, что при производстве таких напитков будут использоваться химические элементы, чтобы удешевить его. Соответственно, такой продукт уже не заинтересует людей, переходящий на здоровый образ жизни.

— Производители постоянно пытаются вкладываться в создание новых продуктов, но большинство новинок быстро уходит с рынка ввиду своей невостребованности, — добавил Дробиз.

При этом рестораторы отмечают, что на такую продукцию спрос будет только расти.

— Рано или поздно это должно было произойти, так как потребительский спрос на безалкогольную продукцию растет, — сказал бренд-менеджер White Rabbit Family Евгений Шашин. Он уточнил, что для изготовления безалкогольного напитка со вкусом виски или джина используется гидролат — вода, которая образуется при паровой дистилляции растительного сырья. Поскольку это технология сложнее, чем производство обычного алкоголя, то она будет и более дорогостоящей, отметил он.

По словам Шишина, стоимость коктейля с безалкогольным заменителем крепких напитков будет такая же, как и у алкогольного, но в будущем может стать и дешевле. Несмотря на это, бизнесмен уверен, что через пять лет его новинка займет около 15% продаж баров Москвы.